Bon Appétit-এর সমস্ত পণ্য স্বাধীনভাবে আমাদের সম্পাদকদের দ্বারা নির্বাচিত। যাইহোক, আপনি যখন আমাদের খুচরা লিঙ্কের মাধ্যমে পণ্য ক্রয় করেন, তখন আমরা সদস্য কমিশন পেতে পারি।
ছুটির দিনগুলি উদারতা এবং উদারতা সম্পর্কে। টেকসই উপহার দিয়ে গ্রহকে ফিরিয়ে দেওয়ার চেয়ে এই ঋতুটি উদযাপন করার আর কী ভাল উপায় আছে? যদিও আসন্ন জলবায়ু সংকট সবচেয়ে আনন্দদায়ক হলিডে পার্টির বিষয় নয়, তবে সত্য হল যে থ্যাঙ্কসগিভিং থেকে নববর্ষ পর্যন্ত, আমেরিকানরা প্রতি বছর 25 মিলিয়ন টন অতিরিক্ত ট্র্যাশ তৈরি করে। আমাদের গ্রহের যত্ন নেওয়ার জন্য আমরা সকলেই দায়ী, তাই আমরা আপনাকে এই 13টি বর্জ্য-সংরক্ষণ, বৃক্ষ রোপণ এবং পরিবেশ-বান্ধব উপহারের ধারণার মাধ্যমে সবুজ উপহার তৈরি করতে সহায়তা করি। অতিরিক্ত পয়েন্ট অর্জন করতে, আপনার উপহারগুলিকে উপহারের প্যাকেজিংয়ে মোড়ানোর পরিবর্তে পুনরায় ব্যবহারযোগ্য টোট ব্যাগে রাখার চেষ্টা করুন এবং প্লাস্টিকের প্রলেপযুক্ত ফিতাটি বায়োডিগ্রেডেবল সুতির সুতো দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন। স্টকিং ফিলিংসের জন্য, আলংকারিক মোমের খাবারের প্যাকেজিংয়ে ছোট আইটেমগুলিকে বান্ডিল করুন, যা প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ের পরিবর্তে রান্নাঘরে বারবার ব্যবহার করা যেতে পারে। আপনি যা করার সিদ্ধান্ত নিন না কেন, পরিবেশ বান্ধব প্যাকেজিংয়ের গুণমান ভিতরের বিষয়বস্তুর উপর নির্ভর করে-তাই এখানে পৃথিবী-বান্ধব ছুটির জন্য আমাদের সেরা টেকসই উপহার রয়েছে:
আপনার অবশিষ্টাংশ অকালে শেষ না হওয়া এড়াতে এই সুবিধাজনক ভ্যাকুয়াম সিলিং সিস্টেমটি ব্যবহার করুন। এই স্টার্টার কিটটি একটি চতুর মিনি ভ্যাকুয়াম পাম্প, পুনঃব্যবহারযোগ্য জিপার ব্যাগ এবং ডিশওয়াশার-নিরাপদ স্টোরেজ কন্টেইনার সহ আসে, যা নষ্ট হওয়ার গতি কমাতে এবং খাদ্য সংরক্ষণের সময় পাঁচগুণ বাড়িয়ে দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ফুল-টাইম লেখক অ্যালেক্স বার্গস এমনকি শপথ করেছেন যে এটি তার অর্ধেক অ্যাভোকাডোকে বাদামী হতে বাধা দেবে। এটি সমস্ত ধরণের শেফদের জন্য একটি দুর্দান্ত উপহার, সেই রুটি ভাইয়ের কাছ থেকে যারা আর একটি বাসি টক ঢেলে দিতে সহ্য করতে পারেনি সেই অভিভাবকদের কাছে যারা আশা করেছিলেন যে বৃহস্পতিবার আপেলের টুকরো খাবার তৈরির জন্য সোমবারের মতো খাস্তা হবে৷
সাতটি বাটির এই সেটটিতে প্লাস্টিকের আকর্ষণীয় রঙ, স্থায়িত্ব, ধাতব স্বাদের কোনও সুযোগ নেই-পৃথিবী ধ্বংস করার অসুবিধা ছাড়া সমস্ত সুবিধা রয়েছে। এগুলি 15% মেলামাইন (একটি খাদ্য-নিরাপদ জৈব যৌগ) সহ আপগ্রেড করা বাঁশের ফাইবার দিয়ে তৈরি এবং 22 বছর পরে ল্যান্ডফিলগুলিতে এগুলি হ্রাস পাবে। যাইহোক, আপনার জীবনের বেকার তাদের ফেলে দিতে চাইবে না; এগুলি সাধারণ মিশ্রণের বাটিগুলির চেয়ে গভীর, যা সুন্দর এবং স্প্ল্যাশ-মুক্ত মিশ্রণ।
এই চমত্কার জল চশমা শুধু সবুজ নয়. প্রতিটি টাম্বলার 100% পুনর্ব্যবহৃত উপকরণ থেকে হাতে-প্রস্ফুটিত হয়। Xaquixe, Oaxaca এর একটি গ্লাস স্টুডিও, স্থানীয় হোটেল এবং রেস্তোরাঁ থেকে উদ্ধারকৃত নবায়নযোগ্য শক্তি-জ্বলন্ত রান্নার তেল ব্যবহার করে- তাদের চুল্লিগুলিকে শক্তি দিতে এবং কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমাতে। এমনকি যদি আপনি তাদের ফিরোজা, ফুচিয়া বা জাফরান উপহার হিসাবে দিতে চান তবে এই চশমাগুলি সবুজে পূর্ণ হবে।
বালা সারদার পরিবার 80 বছরেরও বেশি সময় ধরে চা শিল্পের সাথে জড়িত। আর্লি গ্রে চাই-এর মতো তাজা এবং কার্যকরী মিশ্রণ তৈরি করার পাশাপাশি, তার কোম্পানি ভাহদাম উচ্চ-মানের চা সেটও তৈরি করে যা সুন্দর এবং ব্যবহারিক উভয়ই। টি ব্যাগগুলি কুখ্যাতভাবে অ-পুনর্ব্যবহারযোগ্য, এবং নাইলন ব্যাগগুলি আপনার চায়ের কাপে সরাসরি মাইক্রোপ্লাস্টিক ছেড়ে দেবে, এই পাত্রের অন্তর্নির্মিত স্টেইনলেস স্টীল স্টিপিং টিউব আপনার প্রিয়জনকে আলগা পাতার কাগজে স্যুইচ করতে সাহায্য করবে-এটি আরও ভাল চা। ছাড়াও আরো টেকসই। ভাহদাম প্লাস্টিক এবং কার্বন নিরপেক্ষ এবং চা উৎপাদনকারী সম্প্রদায়গুলিতে বিনিয়োগ করে।
বাগানের প্রবেশাধিকার ছাড়াই সবুজ আঙুলের উচ্চাকাঙ্ক্ষীদের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এই কমপ্যাক্ট কাউন্টারটপ ফুলের পাত্রটি একটি অন্তর্নির্মিত গ্রো লাইট এবং স্বয়ংক্রিয় জল দেওয়ার ক্যান সহ আসে, যা বাড়িতে তাজা ভেষজ এবং শাকসবজি বাড়ানোর সময় অনুমানের প্রয়োজনীয়তা দূর করে। তুলসী এবং লেটুসের ছোট পাতাগুলি তাদের শুঁটি থেকে অঙ্কুরিত হওয়া দেখে আমাদের পৃথিবীর সাথে আরও বেশি সংযুক্ত বোধ করে, এমনকি আমাদের সঙ্কুচিত ব্রুকলিন অ্যাপার্টমেন্টেও। শুকিয়ে যাওয়া ভেষজগুলির নিষ্পত্তিযোগ্য প্লাস্টিকের ক্ল্যামশেল রান্নাঘর থেকে দূরে এবং তারপর আমাদের সমুদ্র থেকে দূরে রাখা খুব উপযুক্ত।
প্রত্যয়িত টেকসই সামুদ্রিক খাবারের এই বাক্সটি সাবধানে নির্বাচন করুন এবং খাবার দিন। ভাইটাল চয়েস সাবস্ক্রিপশন বক্স শুধুমাত্র নির্গমন কমাতে উৎসের কাছে প্রক্রিয়াজাত বন্য-ধরা মাছ ব্যবহার করে। এটি উচ্চ-মানের বন্য স্যামন, হালিবুট এবং টুনা জন্য একটি চমৎকার পছন্দ। প্রতিটি বাক্সে তিনটি মিশ্র মশলা এবং দর্শনীয় স্যুপ এবং স্টু তৈরির জন্য একটি উপাদেয় এবং হালকা মাছের স্যুপ রয়েছে।
টেকসই ফ্যাশন সম্পর্কে উত্সাহী বন্ধুদের জন্য ব্যক্তিগতকৃত হ্যান্ডব্যাগ একটি দুর্দান্ত উপহার। এই হ্যান্ডব্যাগটি পার্কে একটি দিন কাটানোর জন্য বা কৃষকের বাজারে ভ্রমণের জন্য উপযুক্ত। তার পকেট আছে, যার মানে আপনি নিরাপদে (পুনঃব্যবহারযোগ্য) জলের বোতল বা সিলিকন কফির কাপ দূরে রাখতে পারেন এবং আপনার ফোন, চাবি এবং ওয়ালেটে সহজে অ্যাক্সেস পেতে পারেন৷ জুনের বিশেষ বায়ো-নিট ফ্যাব্রিকটি ভোক্তা-পরবর্তী প্লাস্টিকের বোতল এবং CiCLO নামক একটি উদ্ভাবনী উপাদান দিয়ে তৈরি, যা প্রাকৃতিক অণুজীবের সাহায্যে প্লাস্টিকের তন্তুকে বায়োডিগ্রেড করতে পারে।
ছুটির ডিনার থেকে অতিরিক্ত খাবারের বর্জ্যের সাথে মোকাবিলা করা চাপের হতে পারে, কিন্তু এই সুন্দর কম্পোস্ট পাত্রটি আপনার দৃষ্টিশক্তি থেকে রান্নাঘরের বর্জ্য দূরে রাখতে এবং আপনার পরিবেশগত সচেতনতাকে শিথিল করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই আড়ম্বরপূর্ণ প্রলিপ্ত ইস্পাত ট্র্যাশ বিন একটি সহজ-থেকে-পরিচ্ছন্ন অপসারণযোগ্য আস্তরণ এবং গন্ধযুক্ত কার্বন ফিল্টার দিয়ে সজ্জিত। এটি কম-কী এবং টেকসই, এবং বেশিরভাগ রান্নাঘরের সজ্জার সাথে মিশে যায়। শুধু নিশ্চিত করুন যে বাচ্চারা এটিকে কুকি জার বলে ভুল করে না!
আপনি যদি আপনার সমস্ত কাজের বন্ধুদের জন্য কম দামের স্টকিং ফিলার বা অনন্য উপহার খুঁজছেন, তাহলে উত্তরটি হল মটরশুটি। অভিজ্ঞ শেফদের জন্য, শুকনো মটরশুটি সবথেকে গুরুত্বপূর্ণ, এবং নতুনরা কীভাবে সেগুলি রান্না করতে হয় তা শেখার অতিরিক্ত উপহার পাবে। সোনোরান মরুভূমিতে আদিবাসী আকিমেল ও'ওধাম এবং তোহোনো ও'ওদাম জনগণ প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে টেপারি মটরশুটি জন্মেছে এবং সঙ্গত কারণে-তারা খুব খরা-সহনশীল এবং তাপ-প্রতিরোধী, যার মানে তারা একটি কম-প্রভাবিত ফসল হতে সক্ষম। আরোহণ তাপমাত্রা বেঁচে. দেশীয় ভূমি ব্যবস্থাপনায় সহায়তা করা অর্থ ব্যয় করার অন্যতম সেরা (এবং সবচেয়ে টেকসই) উপায়। রান্নার ক্ষেত্রে, আমরা নিশ্চিত করতে পারি যে এই মটরশুটি ক্রিমযুক্ত এবং সুস্বাদু, গ্রীষ্মের বিন সালাদ থেকে গরম শরতের মরিচ পর্যন্ত সবকিছুর জন্য উপযুক্ত।
আমরা ভেজিব্যাগগুলি পরীক্ষা করার আগে, আমরা ভেবেছিলাম যে পুনঃব্যবহারযোগ্য পণ্য ব্যাগগুলি রান্নাঘরের একটি সামান্য অসামান্য বিলাসিতা। যাইহোক, আমরা তাদের রান্নাঘরের প্রয়োজনীয় জিনিসগুলিতে আপগ্রেড করেছি। আপনার পছন্দের প্রাপকরা তাদের চিকন বা শুকনো ধনে কম্পোস্ট করতে আর কখনও হতাশ হবেন না! আমাদের জন্য, একটি বোস্টন লেটুস-সাধারণত কয়েক দিনের মধ্যে রেফ্রিজারেটরে শুকিয়ে যায়-ভেজিবাগে দেড় সপ্তাহ রাখার পরেও সুস্বাদু এবং খাস্তা, যা রঞ্জকমুক্ত, অ-বিষাক্ত জৈব তুলা দিয়ে তৈরি। এটা বিজ্ঞান, কিন্তু এটা জাদু মত মনে হয়.
এই পুনঃব্যবহারযোগ্য কাঠের উপহার বাক্সটি আপনার জীবনের সমস্ত গরম মেয়েদের জন্য একটি আদর্শ উপহার। এটি চিলির মসলাযুক্ততায় ভরা: তিনটি সস-উজ্জ্বল হাভানা এবং গাজর, মাটির ভুত মরিচ এবং জালাপেনোস (আমাদের প্রিয়), এবং সমৃদ্ধ ক্যালিফোর্নিয়ান রিপার এবং আনারস-প্লাস অমৃত, ভূত মরিচ এবং হিমালয় গোলাপী লবণ রিপার দ্বারা মিশ্রিত। কি এটা একটি পরিবেশগত উপহার তোলে? ফুয়েগো বক্স পৃথিবীকে শীতল করতে এবং পৃথিবীতে আগ্রহ যোগাতে কেনা প্রতিটি ক্রেটের জন্য পাঁচটি গাছ লাগানোর প্রতিশ্রুতি দেয়।
সমাজের আর স্পঞ্জের প্রয়োজন নেই, স্পঞ্জে প্রচুর ব্যাকটেরিয়া থাকে, প্রতি সপ্তাহে প্রতিস্থাপন করা প্রয়োজন এবং এটি পচে যেতে কয়েকশ বছর সময় লাগতে পারে। এই নোংরা থালা ধোয়ার স্পঞ্জগুলি ফেলে দেওয়ার এবং জার্মান সংস্থা রেডেকার থেকে এই দুর্দান্ত ছয়-পিস রান্নাঘরের ব্রাশ কেনার সময় এসেছে৷ এই মজবুত কম্পোস্টেবল ব্রাশগুলি শক্ত উদ্ভিদ ফাইবার ব্রিস্টল সহ অপরিশোধিত বিচ কাঠ দিয়ে তৈরি। এগুলি খুব অনন্য এবং প্রায় আমাদেরকে রাতের খাবারের খাবারের খাবারের জন্য স্বেচ্ছাসেবক হতে চায়। প্রায়
গুডউড, নিউ অরলিন্স ভিত্তিক একটি ডিজাইন এবং নির্মাণ কোম্পানি, 2025 সালের মধ্যে শূন্য বর্জ্য অর্জন করবে বলে আশা করা হচ্ছে। আপনি এখানে এর অনেক টেকসই অনুশীলন সম্পর্কে পড়তে পারেন, কিন্তু তাদের মধ্যে একটি হল যে তারা কোনও বর্জ্য নষ্ট করে না। অতএব, তাদের বৃহৎ আকারের নকশা, উত্পাদন, এবং আসবাবপত্র পণ্যের কাঠের অবশিষ্টাংশ দিয়ে, তারা উচ্চ-মানের, টেকসই গৃহস্থালির আইটেম তৈরি করে, যেমন এই চমত্কার রোলিং পিন, যা আপনার পাই, বিস্কুট এবং চিনির বিস্কুটের শখের জন্য উপযুক্ত। জীবন বাঁকা এবং সহজ নকশা আমাদের প্রিয় শৈলী, যা অভিন্ন ময়দার বেধ নিশ্চিত করে।
© 2021 Condé Nast. সমস্ত অধিকার সংরক্ষিত এই ওয়েবসাইট ব্যবহার করে, আপনি আমাদের ব্যবহারকারী চুক্তি এবং গোপনীয়তা নীতি, কুকি বিবৃতি, এবং আপনার ক্যালিফোর্নিয়া গোপনীয়তা অধিকার স্বীকার করেন। খুচরা বিক্রেতাদের সাথে আমাদের অধিভুক্ত অংশীদারিত্বের অংশ হিসাবে, Bon Appétit আমাদের ওয়েবসাইটের মাধ্যমে কেনা পণ্য থেকে বিক্রয়ের একটি অংশ পেতে পারে। Condé Nast-এর পূর্ব লিখিত অনুমতি ব্যতীত, এই ওয়েবসাইটের উপকরণগুলি অনুলিপি, বিতরণ, প্রেরণ, ক্যাশে বা অন্যথায় ব্যবহার করা যাবে না। বিজ্ঞাপন নির্বাচন